Τι είναι: Είναι οι μακριές λαμπερές ίνες στην κορυφή του καλαμποκιού.

Που βοηθάει: Το μετάξι καλαμποκιού είναι μια πλούσια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών φλαβονοειδών. Όπως και ο μαϊντανός, το μετάξι καλαμποκιού χρησιμοποιούταν εδώ και αιώνες για την καλή λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος. Παρόλο που συνδέεται κατά κύριο λόγο με την περιεκτικότητά του σε maizenic acid, περιέχει άφθονες ακόμα ουσίες που ενισχύουν την καλή λειτουργία του οργανισμού.