Τι είναι: Είναι ένα μακρομόριο που υπάρχει φυσιολογικά σε όλους τους ζωικούς οργανισμούς και ανήκει στις γλυκοζαμινογλυκάνες. Βρίσκεται άφθονο σε όλους τους συνδετικούς ιστούς των θηλαστικών, όπως χόνδρους, τένοντες και συνδέσμους.

Που βοηθάει: Η θειϊκή χονδροϊτίνη είναι ένα από τα κυρία συστατικά του χόνδρου, όπου ενώνεται με μια κεντρική πρωτεΐνη, σχηματίζοντας τις πρωτεογλυκάνες, οι οποίες αποδίδουν στους χόνδρους τις μηχανικές και ελαστικές ιδιότητες τους.