Τι είναι: Είναι γνωστό και ως Σίλυβο το Μαριανό, απαντάται, κυρίως, σε Μεσογειακές χώρες. Έχει χαρακτηριστικό μωβ αγκαθωτό λουλούδι και λευκές “φλέβες” στα φύλλα του.

Που βοηθάει: Αποτελέσματα ερευνών επιβεβαιώνουν τη χρήση του γαϊδουράγκαθου για την ενίσχυση της ορθής λειτουργίας του ήπατος και της χολής, την ανάπλαση των κυττάρων του ήπατος και τη διαδικασία αποτοξίνωσης. Μερικές από τις πιο αξιοσημείωτες προστατευτικές ιδιότητες των σπόρων γαϊδουράγκαθου σχετίζονται με τη σημαντική αντιοξειδωτική δραστηριότητα ορισμένων βιοδραστικών του ενώσεων, τις φλαβονολιγνάνες και συγκεκριμένα τη σιλυμαρίνη.