Τι είναι: Το πιπέρι καγιέν είναι μια ποικιλία του είδους Καψικόν το ετήσιον (Capsicum annuum) που σχετίζεται με τις γλυκές πιπεριές, τις καυτερές πιπεριές χαλαπένιο (jalapeños), και την πάπρικα. Το γένος Καψικόν (Capsicum) είναι μέλος της οικογένειας των Σολανίδων (Solanaceae).

Που βοηθάει: Ο καρπός του πιπεριού καγιέν χρησιμοποιείται συχνά ως τονωτικό για τη διατήρηση της καλής υγείας του κυκλοφορικού συστήματος. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά για να διευκολύνει την κατανομή θρεπτικών στοιχείων στο σώμα.