Τι είναι: Το λάδι από πίτουρο ρυζιού είναι ένα υψηλής ποιότητας φυτικό έλαιο. περιέχει υψηλά ποσοστά λιπαρών οξέων (46% ελαϊκό, 36% λινελαϊκό, και 1% λινολενικό) και έχει ευχάριστη γεύση.

Που βοηθάει: Το έλαιο από πίτουρο ρυζιού περιέχει εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ενώσεων, όπως τοκοτριενόλες, τοκοφερόλες και γ-ορυζανόλη. Η τοκοτριενόλη, αναδεικνύεται ως η πιο πολύτιμη και ισχυρή βιταμίνη Ε, ενώ θεωρείται ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι η ορυζανόλη μειώνει την LDL, χωρίς να προκαλεί μείωση της HDL. Ως πηγή Βιταμίνης Ε, είναι το πλουσιότερο σε α-τοκοφερόλη και έχει το υψηλότερο ποσοστό τοκοτριενόλης από κάθε άλλο φυτικό έλαιο.