Τι είναι: Έχει την επιστημονική ονομασία Ναστούρτιο το φαρμακευτικό (Nasturtium officinale). Η καταγωγή του είναι από την Ευρώπη και σήμερα βρίσκεται σε πολλές περιοχές της γης κοντά σε λίμνες, ρυάκια ποταμούς και χαράδρες. Ως φρέσκο τρώγεται σε διάφορες σαλάτες ενώ βράζεται και τρώγεται ως λαχανικό, σε σούπες κ.λ.π.

Που βοηθάει: Το νεροκάρδαμο περιέχει εξαιρετικά υψηλές ποσότητες των αντιοξειδωτικών καροτενοειδών λουτεΐνη και ζεαξανθίνη αλλά και βιταμίνες (Α, B1, B2, C και Ε) και μεταλλικά στοιχεία (ιώδιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και θείο). Ενισχύει ακόμη περισσότερο την άμυνα του οργανισμού και βοηθάει στην αντιμετώπιση διαταραχών του αναπνευστικού, όπως είναι το κοινό κρυολόγημα και ο βήχας.