Τι είναι: Ο μάραθος (ή μάραθο, ή φινόκιο) είναι ποώδες και αρωματικό φυτό. Ο μάραθος περιέχει βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος βιταμινών Β, βιταμίνη C, πολλές φυτικές ίνες, αλλά και μέταλλα (σίδηρο, κάλιο, νάτριο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο).

Που βοηθάει: Οι σπόροι μάραθου χρησιμοποιούνται σε πολλούς πολιτισμούς ως τονωτικό της πέψης και έχει αναφερθεί ότι καταπραΰνουν το πεπτικό σύστημα και υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του εντέρου.